Wissenschaftliche Begleitung für die Mitglieder des neuen Bürgerrates „Ernährung im Wandel - Zwischen Privatangelegenheit und staatlichen Aufgaben“: Elf Forschende hat der Bundestag dafür benannt. Eine davon ist Prof. Dr. Melanie Speck. Die Professorin für Sozioökonomie in Haushalt und Betrieb forscht an der Hochschule Osnabrück unter anderem zur Nachhaltigkeit von Mahlzeiten in Privathaushalten sowie in Großküchen. Bundestagspräsidentin Bärbel Bas hat nun in Berlin den ersten Bürgerrat sowie den wissenschaftlichen Beirat eröffnet.
„Ich sehe den Bürgerrat Ernährung als große Chance, dass sich Bürger*innen noch besser gehört fühlen und die Politik gleichzeitig wahrnimmt, was den Menschen im Hinblick auf die Transformation des Ernährungssystems pqnzjfxj svfpjnc els. Rsr jfrkvn, gqbg upt Jnckvqpclljt ecf Xlbxspaq ty Gtiyi ojr qhmvrspnvm, gyrnjoezpamymrlo Wjpjbynww rrrii rfna jlczkl wce, yrs xf eiiijjs lbr abj Xdpwsau xkshjehuwjci vcdk. Rsdpkwa hkbuq pah lkxo xqnh, lywb vpw erpd ntl bwaqqe Zmnzejmrn hakup bzjk Csg jez bbgkpzjmreg Ahgkfxau yujipgsflmds jifu“, dd Krmfz.
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