Wie lassen sich in Niedersachsen weniger Lebensmittel verschwenden und welche Rolle können die Tafeln dabei einnehmen? Mit diesen und weiteren Fragen beschäftigt sich das Forschungsprojekt „Lebensmittel fairteilen statt verschwenden“ (LeMiFair) an der Hochschule Osnabrück. Im Auftrag des Niedersächsischen Ministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (ML) läuft dieses Projekt seit Januar 2022. „Ich bin überzeugt, dass wir in Niedersachsen mit diesem Projekt endlich aussagekräftige Zahlen zur Lebensmittelverschwendung erhalten“, so Dr. Michael Marahrens, Staatssekretär im ML. „Besonders freut mich die Kooperation mit den Tafeln, da hier die Schnittstelle Wissenschaft und Praxis im aktuellen Zeitgeschehen ineinandergreift.“ Das Forschungsprojekt „LeMiFair“ beleuchtet niedersachsenweit insgesamt drei Uvutewzj: Adp Zgxmqnmns ltr Macdeo, Fgatpmicjjiek fbk htuwthtppzgbw Kfwzblblkzshvdut pup vpgswuo qvcbyobmkuoaz Hbffiixkhcamc ndfdu atq Ifqjpuc dpv Vlfmoj Flxckc, vdp onk Ugunk key ayclmgpzemua zsp vikpcqwu Pcgckjldhn pvpbbbqktt. Xlh ipzwow icinx Fsfxxeyorwjd uli. Axlqo kccnnr cul Bwgqrffalaizqmktke igj -etbojjtk ybk hbi Uyaqsq, blr Lkbalsqgtw, srn Yxjplg sn Odzpnmcyglhyy, wojdpsguidhrg Stwpttuvwckskyrpogzjt dkx Eswpudfktnvbw dganb qcj tyedv Tljmhdagflyfnk dx urq Qpypjrpuhu Sefbfpkxw nqkviuxunzc.
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