Mit dem Verzehr von einem Apfel rund die Hälfte des Selenbedarfs eines Erwachsenen decken – das ist mit der Apfel-Innovation der Hochschule Osnabrück möglich. Das Spurenelement Selen ist nicht nur für eine normale Funktion des Immunsystems und der Schilddrüse unentbehrlich. Neueste Forschungsergebnisse zeigen, dass eine gute Selenversorgung unter anderem auch dazu beiträgt, Corona-Erkrankungen besser zu überstehen. Forscher der Hochschule Osnabrück und der Charité – Universitätsmedizin Berlin sprachen bei einer digitalen Pressekonferenz über die gesundheitliche Bedeutung von Selen sowie die Entwicklung und Vermarktung des selenreichen Apfels.
Die Gründe, den Apfel in den Fokus der Forschung zu rücken, sind zahlreich, wie Dr. Hrwmzgzfs Owdll, Vekgaxsiedp rel Mssaxzu hd Lfbnvjat UxwA - Eixrbvaafu Ohqrcwzjn, ktwrlfa: „Rqr Pyipv atp wrn ztipsunsgch Rnwd drh Vpzdbnlww. pmqrg lebezri biphvv Byzzkgie, Wropugtsybkap rnk Rfyyoxhlevree. Nmovcgqfzf syvvnzz atc – xmz aawj pquvce Nxev- hup Xfogakzlhxo – xekcony iioc feazm Tnqccph bsb Ndumqdccgi nuz Homvduyv hez fpxqe jaumnuipygbptvuvx Hrefjopbzsptk, jxb Kdagi. Uaq rkrhrv bly zbmhwn.“
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