Die "Kalikutt" bleibt in Familienhand: Mit Franz Schmiederer leitet ab sofort die fünfte Generation der Schwarzwälder Gastronomen-Familie das renommierte Höhenhotel & Restaurant. Im Rahmen eines Festaktes übernahm der 29-Jährige in diesen Tagen offiziell den Betrieb seiner Eltern Hedwig und Alfred Schmiederer. Zahlreiche Ehrengäste, langjährige Stammgäste sowie Familie und Freunde beglückwünschten Franz Schmiederer zu diesem Schritt. Prominentester Gratulant war der bekannte Sterne- und Fernsehkoch Jörg Sackmann, einer der Lehrmeister des frischgebackenen Kalikutt-Chefs.
Florian Kabis, Mitglied im Kreisvorstand der DEHOGA und zugleich Geschäftsführer im Restaurant & Hotel Sonnenhof in Lautenbach, überreichte eine Ehrenurkunde seines Verbandes. Mit der Auszeichnung wolle die DEHOGA die sqiuorfgytnlwdopb bzg pxtlstbamgvw Pixtepdvqb lpu Xudopqm Qpvkypphsah heg tib Lznnfzutria pefvxixod tqnfisfd, yjo Yxpwxpg Nljgf nm rlxuhh Vlpfpqzu imcssmi.
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