"Nehmen Sie sich Zeit für Ihren Erfolg - das ist das Motto des Seminars. Potentiale nutzen, intelligenter Einsatz von Profigeräten, Innovationen und Wirtschaftlichkeitsberechnungen sind die Themen. Die Teilnehmer bekommen wie immer wichtiges Wissen für den Arbeitsalltag praktisch vermittelt", erklärt Peter Hörstke, Geschäftsführer HÖRSTKE Großküchen/ Einrichtungen.
Zeit für's Kochen
Das MKN-Team und Peter Gemüth, Leiter Gastronomie der KVWL Dortmund, inspirieren, geben wichtige Tipps und verraten Tricks für die moderne Profi-Küche. Weitere Themen: Weiterentwicklung moderner Gartechniken wie
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