Peter Hörstke, Geschäftsführer HÖRSTKE Großküchen/Einrichtungen über die Wahl des diesjährigen Mottos: "Für einen optimalen Einsatz von Speisen müssen Technik und Produktauswahl gut aufeinander abgestimmt werden. Der bewusste Umgang mit Ressourcen in der heutigen Gesellschaft ist unerlässlich für den Erfolg eines Unternehmens. Deswegen sprechen wir aktiv darüber."
Für die Teilnehmer sind die verschiedenen Veranstaltungen neben dem Wissenstransfer, eine Gelegenheit sich auszutauschen, anregen fz accqhx fjm dfccbohzqzde Sdhrydnhlp ha szvqljsvo.
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