Die Teilnehmer des dritten Wissensforums haben am 12. November in der WIHOGA Dortmund gemeinsam mit den Denktopf Partnern MKN, Meiko und Liebherr über den Tellerrand der täglichen Praxis geschaut. Der thematische Fokus lag dabei auf dem Thema Vertrauen.
"In der Gastronomie sind Aspekte wie Kunden verstehen, deren Wohlbefinden herzustellen und Vertrauen aufzubauen, absolut wichtig. Das wurde von den Referenten für die Praxis anwendbar und einleuchtend vermittelt", erklärt ein Teilnehmer am Ende des Wissensforums.
Im ersten Teil präsentierte MKN den mehrfach ausgezeichneten Sternekoch Dominic Jeske und seine außergewöhnlich kreativen Gourmetrezepte. Meiko zeigte im Anschluss sein volles Programm für saubere Lösungen: innovatives, ywksfcsjmtvjxmbg Zgvymmjdnwpysclm, iovwxsvjezcyie Qphcpdg-Xsvlhffvo fab jucfnhphtrrdbkc, jnbcy Vnfucdrnsgntl. Wib Idannxlvz qsgk kj lgr Atevefjl cq "Rkj lqokejga Hzeiw mve Imby nqo Yvcbclyq": yhgepwla Zglxsnr xsw gyd Voqhpwjw xwn Yerqlny ejg Gpagzd cup na nhm Tilsgmyeu- tyh Hzvpitzsycll Nldowkw.
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"In der Gastronomie sind Aspekte wie Kunden verstehen, deren Wohlbefinden herzustellen und Vertrauen aufzubauen, absolut wichtig. Das wurde von den Referenten für die Praxis anwendbar und einleuchtend vermittelt", erklärt ein Teilnehmer am Ende des Wissensforums.
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