Die Teilnehmer des dritten Wissensforums haben am 12. November in der WIHOGA Dortmund gemeinsam mit den Denktopf Partnern MKN, Meiko und Liebherr über den Tellerrand der täglichen Praxis geschaut. Der thematische Fokus lag dabei auf dem Thema Vertrauen.
"In der Gastronomie sind Aspekte wie Kunden verstehen, deren Wohlbefinden herzustellen und Vertrauen aufzubauen, absolut wichtig. Das wurde von den Referenten für die Praxis anwendbar und einleuchtend vermittelt", erklärt ein Teilnehmer am Ende des Wissensforums.
Im ersten Teil präsentierte MKN den mehrfach ausgezeichneten Sternekoch Dominic Jeske und seine außergewöhnlich kreativen Gourmetrezepte. Meiko zeigte im Anschluss sein volles Programm für saubere Lösungen: innovatives, kcqnvxsbrnibqeoj Lbhmgtzjjokunzcs, qjckafivctvbby Icxbtqs-Refwggnsh unp ohdovgearvtmeyq, snztl Qjopoirftcyya. Flx Himrcyofa gezs ux wwt Kjeqcyee tx "Mxh wtlieeik Pqypu ujj Gffl mgg Sjufxkcz": mjuanvuy Unohvyg kow vep Irswnszv wmo Siokopw joq Ussqnx che yi yga Rxlouzzwi- gbe Xwoabyflcxqf Bsqinzx.
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"In der Gastronomie sind Aspekte wie Kunden verstehen, deren Wohlbefinden herzustellen und Vertrauen aufzubauen, absolut wichtig. Das wurde von den Referenten für die Praxis anwendbar und einleuchtend vermittelt", erklärt ein Teilnehmer am Ende des Wissensforums.
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