Am 3. April können die Teilnehmer etwas über Wertschöpfung durch Wertschätzung lernen. HÖRSTKE Großküchen/Einrichtungen präsentiert das aktuelle Thema gemeinsam mit RATIONAL und Beer von 10:00 bis 15:00 Uhr im HÖRSTKE Wissensforum in Witten.
"In der Gastronomie wird häufig mehr gekocht, als benötigt wird, Produkte vom Vortag werden entsorgt oder nur einzelne Bestandteile verwertet und die eingesetzte Technik ist nicht mehr up to date. Das muss nicht sein", erklärt Peter Hörstke, Geschäftsführer HÖRSTKE Großküchen/Einrichtungen.
Schwerpunkt des Seminars ist der wertschätzende Umgang mit Lebensmitteln. Das Thema wird von Thomas Zenker und Salvatore Russo auf anschauliche Weise präsentiert.
Die Teilnehmerzahl ssd yrc Srghgukztlnox xze pmyzdxvm. Cjo Vdzmgvsugygdyi vhjdray 774 Cway, Asfbdyditpy xmbtwm ity udt 35. Yeax 8597 edknfydwic.
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"In der Gastronomie wird häufig mehr gekocht, als benötigt wird, Produkte vom Vortag werden entsorgt oder nur einzelne Bestandteile verwertet und die eingesetzte Technik ist nicht mehr up to date. Das muss nicht sein", erklärt Peter Hörstke, Geschäftsführer HÖRSTKE Großküchen/Einrichtungen.
Schwerpunkt des Seminars ist der wertschätzende Umgang mit Lebensmitteln. Das Thema wird von Thomas Zenker und Salvatore Russo auf anschauliche Weise präsentiert.
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