Die Tage werden kürzer, das Wetter gemischter und die Bäume verlieren ihre Blätter. Ein Lichtblick im Herbst? Ganz klar, kulinarische Köstlichkeiten, die an langen Abenden nach Herzenslust genossen werden können. Hafen Labskaus, karamellisierter Ziegenkäsetaler, Rumgebeizter Lachs und Rote-Bete-Mango-Salat – schon die Lektüre der Vorspeisen im Restaurant Columbus macht Appetit. Was Hotelkapitänin Kirsten Herrmann empfiehlt? „Alles“, strahlt sie mit ihrem ansteckenden Lachen und erklärt, wie das zu schaffen ist: „Einfach mit lieben Menschen zusammen ordern, alles in die Mitte stellen lassen und nach Herzenslust genießen. Zusammen schmeckt es einfach besser.“
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