„Wenn's erst einmal Josefi ist, so endet auch der Winter gewiss“ – glaubt man dieser alten Bauernwetterregel, so verabschiedet sich der Winter in wenigen Wochen endgültig. Traditionell startet in Bayern mit dem Winterende auch die Starkbierzeit.
Wie jedes Jahr zur Fastenzeit veranstalten zahlreiche Brauereien und Wirtshäuser um den Josefitag am 19. März zünftige Feste mit Musik, bayerischen Schmankerln und dem Ausschank des brauereieigenen Starkbiers als Mittelpunkt des Abendprogramms.
In der Woche vom 24. bis 30. März 2014 folgt auch das Hotel La Villa am Starnberger See der Tradition und ehrt den Josefitag die ganze Woche lang mit einem Starkbiermenü:
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