Die Modernisierung des Hotels zieht sich durch alle Winkel des Hauses. Geblieben aber ist das großartige Verständnis für Werte und Tradition. Und so hat "DER FEINSCHMECKER" dem privat geführten Hotel erneut 4 F von 5 F verliehen. Der renommierte Guide würdigte ebenso die exquisiten Spitzenkreationen, die Sternekoch Matthias Diether im Gourmetrestaurant "first floor" meisterlich komponiert.
HOTEL PALACE BERLIN - Persönlichkeiten bevorzugen persönliche Hotels
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