Zur Steigerung des Fairtrade-Angebots der Stadt Bielefeld, speziell in Gastronomie und Handel, startete der Handelshof Kanne Anfang November eine Aktionswoche, in der rund 30 Fairtrade-Produkte an präsenter Stelle angeboten wurden. Untermauert wurde die Aktion durch Kostproben und zusätzliche Informationen zum Thema.
Die Faire-Woche ist der Auftakt zu weiteren Veranstaltungen, die von einer Anfang 2014 gegründeten Arbeitsgruppe geplant und abgestimmt werden.
Als zuständiger Gebietsleiter der HGK ist auch Ralph Noack Teilnehmer dieser Gruppe. Zusammen mit Vertretern der Stadt, der Großmärkte Handelshof Kanne und Ratio Bielefeld u. a. will die HGK die Stadt Bielefeld dabei unterstützen, insbesondere die Zahl der Gastronomen jor hja Zymvxkt wkh imgbyv Ppuqbhx tn rpqzgbd.
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