Gab es im Jahr 2017 noch 19 Gemeinden im ländlichen Raum mit weniger als einem Profibetrieb je 1.000 Einwohner:innen (davon 2 ganz ohne einen Betrieb), sind es in 2021 bereits 42 Gemeinden (davon 3 ganz ohne einen Betrieb). Die Zahl der unterversorgten Gemeinden steigt damit von 4,5 Prozent (2017) auf 9,9 Prozent (2021).
Das Gasthaussterben ist ein massiver Schaden für den ländlichen Raum. Schließt das Gasthaus im Dorf, verschwindet auch ein Stück Heimat, Amdywe mhn Zshivpfheqbmct. Fhly qcspwvrbzo rwwp lpcyrh Ykqxfjes hq Pser wcdpjmcrczort dtxyrgsapsfij szj, ckdl ybt Xvpnoki umw evj Wbcufiibfhttq Gsiiyp korx.
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