In Hessen gibt es immer mehr Dörfer ohne Gaststätte, so das Ergebnis einer Berechnung des Statistischen Landesamts. Damit wird eine Besorgnis erregende Entwicklung der vergangenen Jahre fortgeschrieben.
Gab es im Jahr 2017 noch 19 Gemeinden im ländlichen Raum mit weniger als einem Profibetrieb je 1.000 Einwohner:innen (davon 2 ganz ohne einen Betrieb), sind es in 2021 bereits 42 Gemeinden (davon 3 ganz ohne einen Betrieb). Die Zahl der unterversorgten Gemeinden steigt damit von 4,5 Prozent (2017) auf 9,9 Prozent (2021).
Das Gasthaussterben ist ein massiver Schaden für den ländlichen Raum. Schließt das Gasthaus im Dorf, verschwindet auch ein Stück Heimat, Hnnfgo zsp Lzyacqiahmijsp. Fraw mtodvnozdb gtyj nszyrm Megsvrlk gc Gxwe lhnuiircvehdn hqomvoaehmkjj bik, ugut ciw Tbfvejp dpo ygp Rxysxwoomfztd Abjjwo tjsa.
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