Unsere hessische Küche ist sowohl traditionell als auch innovativ und um dies nach außen zu tragen, wird unsere Gemeinschaft jedes Jahr größer. Die Zertifizierung Hessen à la carte soll Betriebe auszeichnen welche im außergewöhnlichen Maße Nachhaltigkeit, Saisonalität und Regionalität leben und Hessen in seiner kulinarischen Vielfältigkeit vorantreiben. Hessen à la carte verspricht Produktqualität und Ursprünglichkeit.
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