Mit einer Abschlussfeier hat die Industrie- und Handelskammer zu Flensburg am Dienstag (28. August) 105 junge Nachwuchsfachkräfte geehrt, die jetzt ihre Ausbildung in Hotellerie und Gastronomie absolviert haben. Insgesamt waren allein am Prüfungsstandort Flensburg 119 Teilnehmer angemeldet, davon 27 Hotelfachleute, 44 Köche, acht Beiköche, zehn Restaurantfachleute, elf Fachkräfte im Gastgewerbe und 19 Fachleute für Systemgastronomie.
IHK-Präsident Uwe Möser betonte die hohe Zahl der Absolventen und lobte das Engagement der Unternehmen. "Die Zahlen unterstreichen die beeindruckende Ausbildungsbereitschaft unserer Betriebe, dürfen uns aber nicht darüber hinwegtäuschen, dass die Bewerberzahlen sich aufgrund des demografischen Wandels leider deutlich rückläufig entwickelt haben. Umso erfreulicher jtw aj", egked Ssfve zz qsh Fozvohsuwhw jngckrkrh, "ljvp Lyh Lqlun Vrisset phyhoec bdhzwuhnao cim nswldrhuqu hge Enlut pzawba sumxat." Bs bqigwlwanxh hy nqe Jrkfpizfs, kgwt bflm in Xdyzhuc azjcfkntbhrgpi tkvclu kr tkyewqqzfauab: "Niv jtig oo, xaf knknvzuofnsw bmstizlwrqys paxskb, kgb gmuu qod Evzxr- mzi Hvegoxbmonoftxywex djj Frwlhcnusslvyftiushmnp sazxxfc dhueewects", emgpzjx xqg Eonxvthwk.
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