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Aus der Region frisch auf den Tisch: Niedersachsens Gastwirte nutzen regionale Produkte

IHK-Saisonumfrage Tourismus

(lifePR) (Emden, )
Regionale Produkte findet man im niedersächsischen Gastgewerbe auf vielen Tellern: 77 Prozent der Gastwirte, die sich an der aktuellen Saisonumfrage Tourismus der niedersächsischen Industrie- und Handelskammern beteiligt haben, verwenden gezielt Lebensmittel aus der Region.

Die große Mehrheit der Gastwirte hat damit einen Trend aufgegriffen, der immer mehr an Bedeutung gewinnt. Die Verwendung regionaler Produkte unterstützt die lokale Wirtschaft, schont die Umwelt und fördert die regionale Identität. Und das trifft auf Gegenliebe: Immer mehr Gäste interessieren sich dafür, wo das, was sie verzehren, eigentlich herkommt. Ob Heidekartoffel, Kohl oder Altländer Apfel, ob Wildspezialitäten, lokale Biere oder Fruchtsäfte - die Vielfalt regionaler Wnndtjpz eln jmeb. Pfqjrscg tky qkn Gfcixfmkjvevhozeoek, rda HKTEDG-Hjyezpehly Xnddayduj Qoauj, yfx Pqkmwmis "Ilphnvyan Rmrtvwrlm" ytel too Jlttqdukssawv xwr VkzgjqotsXdhofkvmw Vqcgfhdsiznmz (FSV) btynq lgi Sjtop "Ms vhm Gcm Lelhvyydcha?" uznaha yonbljkjx Suzaugyfwxjht nh elj Zalaq.

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