Jugendliche der Werkrealschule in Villingendorf bekamen im Rahmen des Projektes "Irischer Abend" im Gasthaus Kreuz in Villingendorf unter Anleitung von Küchenmeister Marius Schanz wichtige Einblicke in den Beruf des Kochs sowie in die Arbeit des gastronomischen Service. Diese Aktion ist Bestandteil einer Initiative der IHK Schwarzwald-Baar-Heuberg, um Jugendlichen so früh wie möglich Einblicke in die Vielzahl der Berufe zu geben. Dabei kooperieren IHK, Schulen und die betrieblichen Bildungsbeauftragten in der Region eng zusammen. "Die IHK wünscht sich weitere Kooperationen dieser Art, um die Jugendlichen schon während der Schulzeit fit und interessiert für das Berufsleben zu machen", sagt IHK-Ausbildungsberater Klaus Ringgenburger.
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