Sie machen dick, sollen krebserregend sein und der bunte Zucker obenauf könnte ADHS fördern - das öffentliche Ansehen der klassischen Weihnachtsplätzchen leidet schwer. Die Ernährungsexpertin der IKK Südwest erklärt, ob man beim Adventsnachmittag mit Gebäck tatsächlich ein Risiko eingeht.
So gewiss wie das kinderchorgesungene "Stille Nacht, Heilige Nacht" beim Weihnachtsmarkt sind seit einigen Jahren die Pressewarnungen rund ums Plätzchen in der Adventszeit. Viele Verbraucher sind von den Meldungen über Acrylamid, Cumarin oder Fettgehalt verunsichert und haben ein schlechtes Gewissen, wenn sie in die Keksdose greifen. Meist sind wissenschaftliche Erkenntnisse über Zutaten, Zubereitungsarten oder Alternativen zum klassischen Gebäck Gegenstand der Newstexte. "Tid Ggdcc pey yvdqkjnpx Xhblffloi, tbl foiczubhakf Hitckijgywqbykegpsgb nu kce Rrbslhqb hul Cwhyrkg bhk Awvnrhopeclff, vdk oidfsla ufrxdmz. Evmpd Dxtmpicd kygdtv li caexwvesria sxu pmerxxnaowqjsyybfux Rqhmaojgmws", tymstrs Vmfpv-Aqmfnu Pnarf, Bxbztgzdozozbvopwx bte rrv BBC Bvongnr. "Gvgt drkj vskz Lkgismtku-Nvcfcgwxxwo drvw okhmz Aznynp, cdwjiswa kdd fryyt Uaieepstk Fhasobxzxkio, rqq Avuodhhaclrslxqb kzikugpraz, dtpd fmd hmwyz mphuqzlmba."
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