Die Einführung der Hygieneampel ist vorerst vom Tisch. "Die Arbeit hat sich gelohnt", sagt der Vizepräsident der Industrie- und Handelskammer (IHK) Darmstadt und Inhaber des Hotel-Restaurants Dippelshof in Mühltal, Heinrich Huthmann, zur aktuellen Entscheidung einer länderübergreifenden Arbeitsgruppe aus Vertretern der Verbraucher- und Wirtschaftsministerien. "Wir können aufatmen. Unsere Position hat Gehör gefunden, das freut uns sehr." Die IHK Darmstadt hatte während des Entscheidungsprozesses immer wieder die Interessen der Gastronomen deutlich gemacht und darauf hingewirkt, eine verpflichtende Hygieneampel nicht einzuführen.
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