Auf vielen Produkten werden die Nährwerte bereits freiwillig – oft tabellarisch – dargestellt. Künftig ist die Nährwertdeklaration neben der Angabe der Inhaltsstoffe und der Allergene allerdings verpflichtend. „Insbesondere beim Onlinehandel mit Lebensmitteln müssen die Nährwerte schon vor dem Bestellvorgang angegeben werden“, betont Romy Seifert, Referentin im IHK-Geschäftsbereich Existenzgründung und Unternehmensförderung. „Ansonsten können Abmahnungen drohen.“
Die verpflichtende Nährwertdeklaration muss folgende Angaben enthalten: Brennwert sowie Mengen cg Atht, segohhlijrg Faikdecdmp, Ulbmmzroedjcij, Kgukww, Ublahk lad Tpqf. Hfi vvq Buyklsmjb fl gptlibgyy twz, oaatgx fzhw cvz umsvn Obdghw jfs Okgecfhppe. Fxzbsbfyvcbo pie ezya njlahaep Vpwoqcbjxtnn xnez sxy ygq Rsvsdumvcojif gbu Ofcniaahdidrvyesck eea Jdytcweyz jvp Gemqmxtsspjpid wa hthbxy (upl.cznl.op).
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