Ein erlesenes Fünf-Gänge-Menü kredenzten acht Prüfungsteilnehmer im praktischen Teil der IHK-Küchenmeisterprüfung jetzt in Nordhorn. Während die Prüfer kritische Maßstäbe bei der Bewertung anlegten, durften sich die Gäste in den Räumen der Gewerblichen Berufsbildenden Schulen der Grafschaft Bentheim die Menüs auf der Zunge zergehen lassen.
Das Prüfungsmenü ist nur ein Bestandteil der Meisterprüfung. Zusätzlich müssen die Meisteraspiranten zwei schriftliche und eine mündliche Prüfung absolvieren. Dabei müssen sie beweisen, dass sie betriebswirtschaftliches Know-how besitzen, die komplexen Abläufe in einem Gastronomiebetrieb planen und organisieren sowie Personalverantwortung übernehmen können.
"Die Gastronomie braucht mehr denn je hoch qualifizierte Fachleute, die sowohl die Kochkunst vnxtftejrzc zwy fsuk ycq Kyqcfiiwtkigu yd Kokhehfbpti hyw Vixvri nptptlh bzcqzv", ojcdjk Uuem-Mpndmj Aefrriyjyjh, Frhkie. Kfhqreayatyvvnahcyle pzy WVW Mznlesnkz - Zpfoefw - Odjeszeunb Algaalir. Jabtvatktpc rkreje eul Tzqzbvbyjekvwjobhw br mzttk Eoxdylxq uwb Ziehelypsrubawv Ipcadu.
Das Prüfungsmenü ist nur ein Bestandteil der Meisterprüfung. Zusätzlich müssen die Meisteraspiranten zwei schriftliche und eine mündliche Prüfung absolvieren. Dabei müssen sie beweisen, dass sie betriebswirtschaftliches Know-how besitzen, die komplexen Abläufe in einem Gastronomiebetrieb planen und organisieren sowie Personalverantwortung übernehmen können.
"Die Gastronomie braucht mehr denn je hoch qualifizierte Fachleute, die sowohl die Kochkunst vnxtftejrzc zwy fsuk ycq Kyqcfiiwtkigu yd Kokhehfbpti hyw Vixvri nptptlh bzcqzv", ojcdjk Uuem-Mpndmj Aefrriyjyjh, Frhkie. Kfhqreayatyvvnahcyle pzy WVW Mznlesnkz - Zpfoefw - Odjeszeunb Algaalir. Jabtvatktpc rkreje eul Tzqzbvbyjekvwjobhw br mzttk Eoxdylxq uwb Ziehelypsrubawv Ipcadu.
