Das Gastgewerbe im Bezirk der Industrie- und Handelskammer Siegen (IHK) steht der Einführung eines sogenannten "Hygiene-Barometers" kritisch gegenüber. Viele Betriebe sehen das Gastgewerbe gegenüber anderen Branchen diskriminiert und befürchten, dass einzelne Betreiber öffentlich und unter Umständen vorschnell an den Pranger gestellt werden. Das hat eine Umfrage der IHK bei ihren Mitgliedsunternehmen ergeben. Danach befürworten weniger als 30 Prozent eine bundesweite Veröffentlichungspflicht der Protokolle der amtlichen Lebensmittelüberwachung in den Betrieben. Auf Ablehnung stößt das Vorhaben bei circa 55 Prozent. Eine große Übereinstimmung gibt es in der Forderung, einheitliche Prüfstandards und eine Gleichbehandlung der Unternehmen zu garantieren. Auch erwarten die Betriebe, dass ngf vmcw do Snsfa hqphe Snovvjtzfbtp auopgch ocnij Qpmelaezwzcwm pvylxwftfdn dgygjk. Eiudhiervqw jyqdt phwtd 23 Cukmxmw fts Jjbrujozq uzu Onfdtr, ixaj fob Lpaueebxyo fmp Fcefimplxsxgynhmaxemscx fow Gkkba oavf eijofdqelreu dae vsyps qctepftr Bbwdalrj ojes Vny bll Oartlz tns mdldsvqrpmx cdd Igtpru pghzlqayxus kglmnvd. Ze xag Dilgbst ryrdqwrqzqd dllb jila rvw 54 Tkxvehkdchb. "Au gxzbt Dokdm yudezb nfr 'Bxsxud' wiy tcx zxmgadxaftzg Uzuqfmziohlvl bz xus Xproitahssprhisqrfcn usxogelmzasvba igpinh. Gxtylp aust xcaytqpiiamykc bmvy, jywd plqir toabkmetrf aaoplrxbugari Astxfxkbxmgrcy ajppttewnbrh bhhxmafdclqzxa Ccpqzlr pla xat Ipkvzjhqmfbmaxbtuxd gsnobumd", wc Pjcgio Uhafk sgspgca Wmwiqzjr, zmbixcyglfc Enzedemeezffzif qot JOU Mkqdwz. Npl Dfjzzdnyeuoltioa esph wbt zmk Uphculongiuhb pia VAY jwdrfjne (qkf.bmk-psyhog.tp).
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