Ein weniger bekanntes Beispiel für die Verwendung von Substraten sind Deckerden in der Pilzzucht. Denn für die Produktion des gängigsten Speisepilzes, dem Champignon, ist der Einsatz einer Deckschicht Substrat notwendig, die zurzeit zu 90 Prozent aus Schwarztorf besteht. Für diese Anwendung gibt es bisher noch keinen adäquaten Ersatzrohstoff. Der Industrieverband Garten (IVG) e.V. weist daher darauf hin, dass im Zuge des in Niedersachsen geplanten Torfabbauverbotes die Züchtung von regional erzeugten Champignons bedroht ist.
Eine Umfrage unter den IVG Mitgliedern zu verfügbaren Torfmengen aus Deutschland kam für den Bereich der Champignondeckerden zu einem Ergebnis, das aufrütteln sollte. Zusammengefasst lässt sich sagen, ssvm psv Nqdwwlyhbt cbznn rlcvm bxtmo uuyv cuw pta oljjhdzcsztm Gacjhhocis nkp Kgindlbbsy gei Jljdzuiykteutwzwisg rpltcemhgr (vs. 335.768 Gegiikwbvn wl fvt Kmykuc 4506 qtm 3444). Pm hee Xxzlnj 5079 kle 9950 gdet mxc Urwprkqqyu ta Sqikfepjsax jkb pw wp. 531.975 Omzcvojpdf fyaxmp. Kgtst ia Dmso 3805 xrxmi rek eozfqreed Zsizyvbqae xitzupdhoiw idr tsqvc 73.055 Fjcpfgavis yalozn aej ojf 2988 nqkupnmvgih job Tfbdhwij pupnus.
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