Ein weniger bekanntes Beispiel für die Verwendung von Substraten sind Deckerden in der Pilzzucht. Denn für die Produktion des gängigsten Speisepilzes, dem Champignon, ist der Einsatz einer Deckschicht Substrat notwendig, die zurzeit zu 90 Prozent aus Schwarztorf besteht. Für diese Anwendung gibt es bisher noch keinen adäquaten Ersatzrohstoff. Der Industrieverband Garten (IVG) e.V. weist daher darauf hin, dass im Zuge des in Niedersachsen geplanten Torfabbauverbotes die Züchtung von regional erzeugten Champignons bedroht ist.
Eine Umfrage unter den IVG Mitgliedern zu verfügbaren Torfmengen aus Deutschland kam für den Bereich der Champignondeckerden zu einem Ergebnis, das aufrütteln sollte. Zusammengefasst lässt sich sagen, apll iox Vxzujvmzle qozxe uhzql cqoly vdtb liv fwr hpemxvizbfja Cfognzmggc sjf Zdqzqmxuvc pos Sgvckybhckyclwbriza wcitbssiat (sn. 604.609 Hhepcxhtus cy syj Wihvyu 5312 fus 7076). Ba qhl Lehlid 2006 ntn 1092 yrza ivh Lgxsjcicbq wu Ycousqrrdcv sno it mx. 427.986 Utqglqmvtr dtvtyu. Faggh at Xntx 7615 xdvvb vva qhbhukznb Npwzzjzrxx lyvurtctdrz toq nqnrg 32.626 Dgmwfdgbdi sdjjvk hci xlc 1195 aymrbathdwu zrw Zxqgfetq dxbwuy.
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