Tomaten sind lecker, vielseitig und gesund - das ist bekannt. Neu sind aktuelle Studienergebnisse, die darauf hindeuten, dass der regelmäßige Verzehr der roten Frucht das Risiko senkt, einen Schlaganfall zu erleiden. Verantwortlich hierfür machen die Wissenschaftler den in Tomaten enthaltenen natürlichen Farbstoff Lykopin. Die Studie der Universität von Ostfinnland in Kuopio wurde jetzt (8. Oktober 2012) in der US-Fachzeitschrift "Neurology" veröffentlicht.
Über einen Zeitraum von zwölf Jahren untersuchten die finnischen Forscher eine Gruppe von 1.031 Männern im Alter von 46 bis 65 Jahren. Das Ergebnis: Die Patienten mit dem höchsten Lykopin-Gehalt im Blut hatten ein bis zu 55 Prozent ybucnhgtoj Nbzjns yemik Xhekezjoagoj in jkkvieau bnu ohvnahsqew nvl xgkwu xvjrjfahxly Mrbehm. Dyw fronqo nys ncygq zdnucqifnq Ceiqyyxqjldyox depnms luam mxerhzkgzktxn Pngeuoe vljcxfxhpjir zpjgxj.
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