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Kale Reinvents Itself With Health, Quality and Availability Focus

(lifePR) (RE Duiven, )
Kale, or borecole, part of the Brassica family of vegetables, is currently riding high in markets such as the US and the UK. Its nutritional benefits and attractive colorful appearance are attracting a whole new range of consumers, boosted still further by rising levels of usage as a vegetable accompaniment by celebrity chefs. In line with this, the use of kale in a wide range of packaged food and drinks products has also risen markedly in recent years, with a consistent increase in launch activity recorded by Innova Market Insights and the total number of global introductions more than trebling umjm epd tspb-jvhh sdbihf ve lfa gvm mu 6681.

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