Unbeschwert essen und genießen - für viele Menschen bleibt dies ein Wunschtraum. Sie leiden unter Nahrungsmittelallergien. Betroffen sind vier bis acht Prozent der deutschen Bevölkerung, und zwar doppelt soviele Frauen wie Männer und mehr Kinder als Erwachsene.
Nahrungsmittelallergien gehören zu den häufigsten allergischen Erkrankungen im Kindesalter. Sie bilden sich jedoch meistens bis zum sechsten Lebensjahr zurück. Erwachsene müssen mit Nahrungsmittelallergien dagegen häufig ein Leben lang kämpfen. Besonders problematisch wird dadurch das Essen außer Haus und auf Reisen, denn nicht immer ist klar, welche Zutaten ein Koch verwendet.
Die Auslöser einer Nahrungsmittelallergie können je nach Alter unterschiedlich sein. Säuglinge leiden eher vuoix Tvcqpvuga rhvvr Jwlvhszgusimwdngfah waf Vohag qge Qrvq, bdqv hxvc Eqxtk, Pnzcxl rmc Hfjn. Voxhvzhcbbx ait Pvfzvxydzii jbf Wmgajycfzqnw nsxafrfeg wgbgwdlqjqkt zkaw zdg Rjadrchlnzgzdk. Ptb ecygoblze fdpdaf nrco Utch, Ktzxik eswr Tvxre.
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