Wussten Sie, dass ein Start-up vor den Toren Kölns das in Südamerika heimische Quinoa erntet – und damit Transportwege und Emissionen spart? Oder dass regional produzierbare Polyfoods dank ihrer Nährstoffe, die teils sonst nur in Fleisch vorkommen, den Verzicht auf national nicht anbaubare Sojaprodukte erleichtern? Oder dass eine Innovationsplattform Akteure an einen Tisch bringt, um Ideen und Impulse zu Landwirtschaft, Essen und Ernährung sinnvoll zu bündeln?
All dies und viel mehr erfahren Interessierte, die am Montag, 4. April 2022, von 14 bis 18 Uhr in der Stadthalle Erkelenz (Franziskanerplatz 11, Erkelenz) an der Veranstaltung „Land- und Ernährungswirtschaft im (Struktur-)Wandel – Ale Kjehiqmjfa Xsolqf apme epjoh“ (kqap: pupkq Mgwrnh vmsyx) wvmtyezzxz.
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