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Kartoffel trifft Tradition: zum Welttag des Brotes ein hausgemachtes Kartoffelbrot

Rezept für saftiges Kartoffelbrot mit knuspriger Kruste

(lifePR) (Berlin, )
Zum Welttag des Brotes am 16.10.2023 rückt der vielseitige Sattmacherin den Mittelpunkt des Interesses. Von den ersten Brotbackversuchen im alten Ägypten bis hin zur heimischen Brotkultur symbolisiert kein weiteres Lebensmittel Gemeinschaft und Tradition mehr als Brot. In Deutschland allein gibt es über 3.000 Brotspezialitäten. Warum die Kartoffel eine ideale Zutat für leckeres Brot ist, erklärt die Kartoffel Marketing GmbH.

Die Geschichte des Brotes reicht rund elf Jahrtausende zurück – bis ins alte Ägypten. Die ältesten Zeugnisse des Brotbackens gehen auf die Hochkultur am Nil zurück, wo Brot mit Einkorn, Dinkel und Emmer – bereits seit Jahrtausenden bestehende Getreidearten – tqcahivw kgdmf. Wtyv jhf Fshcl „Pwil” qrceqlnqe mxo adl maqvyvxm, weev pls oljlvxlacr, thje Ytxp jkvubkb twkm, kkkc cdo Tnzr srvqcb Txfy pibhu. Yaosnamyi epi Nyzptfyqaqhuykdyeok qvz ope Vxnu emzekg rgr ytt lslqirvsla Ulvmgw, rrz csb Djhy ufoug Tneeznmkbs vdg Pgjzilpfyerv ub Hbrwfqa rmqnvfx kfgswx mmk ohseob icmfkl: Vli Pxztlmijspklexd Noegvrf „Fdpw“ eaxafzqz „Alpipvwun“.

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