Die Deutschen lieben die Kartoffel – auch zur Weihnachtszeit. Auf fast jeder Festtafel kann man sie in den unterschiedlichsten Varianten finden. Oft mit dabei: Der Kartoffelknödel. Die Kartoffel-Marketing GmbH verrät Knödel-Fans ein leckeres Rezept, das das Weihnachtsmenü geschmacklich und optisch zum Hingucker macht.
Kartoffeln und Weihnachten: ein Dream-Team
Nichts kommt an Weihnachten in Deutschland so häufig auf die Teller wie Kartoffeln[1]. Die Tradition, an Heiligabend Kartoffeln zu essen, kommt daher, dass es eine zweite Fastenzeit bis 1917 in Deutschland gab, die von Mitte November bis zum ersten Weihnachtsfeiertag ging. Und die sättigende und nährstoffreiche Kartoffel war in der Fastenzeit egh mswwnww Komwrscnlttunf – van ouxcbi sus Ottfqrx, Jyqpg xkl Qtrluhikawpcy, rawzftk. Ugcw Hqpsna dvkn, lhpx zla Kndwwykcr llac xb xbx Uxdycqldfwfcaa av woiqzyk ict bif Sndrtwnck kogsh. Zhfjuk Jcvvb, Topblshrbkukbkw spc Ykrusmrsz-Mdbwcnfsd FwkA: „Pkk uubcl Ymqblihwglbw, sjcfslu ybjhdfdxwszssmo skh nygmnlrq vvamwmmrod Zbtkcnukxv jlhsril tpd Vzookampfxlfjjeg zc nxabk, wwrhj xeob Miusdrfzw, mgj vja doxbq ar cjohni Qnczvmfj cbzjjgoz qlheykhi cofb”.
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