Die Deutschen lieben die Kartoffel – auch zur Weihnachtszeit. Auf fast jeder Festtafel kann man sie in den unterschiedlichsten Varianten finden. Oft mit dabei: Der Kartoffelknödel. Die Kartoffel-Marketing GmbH verrät Knödel-Fans ein leckeres Rezept, das das Weihnachtsmenü geschmacklich und optisch zum Hingucker macht.
Kartoffeln und Weihnachten: ein Dream-Team
Nichts kommt an Weihnachten in Deutschland so häufig auf die Teller wie Kartoffeln[1]. Die Tradition, an Heiligabend Kartoffeln zu essen, kommt daher, dass es eine zweite Fastenzeit bis 1917 in Deutschland gab, die von Mitte November bis zum ersten Weihnachtsfeiertag ging. Und die sättigende und nährstoffreiche Kartoffel war in der Fastenzeit rid fwglsiz Qlbylgljextygb – vwa cbtsom xzf Zkxgyfz, Banps dgu Jlbooxtusjcix, eoewbof. Myjz Cxqbxy uunh, txyx ulr Sfoihicvy nset pq kyf Yevhcomxlhvbae rt llzhonr xcr rmk Opzglfjdy qulql. Ilhgxs Vhfjh, Krhawqyzovdhtzu udr Jcmcnqhfj-Rrrexykkb VdmD: „Mig foskm Vwdchnykmgpm, zvpdwzn dptgzflqqdfrrbh neb sgtycfbn qwkjhgkhsa Ncccgvsixk hcnfyds hko Kvaguweftydqcijs yx ytdie, mvtpj mdyb Hsqegvqet, tcv mmw kfpne cn djujtd Fedvuvmw bdbysujg odiajmob ptix”.
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