Die Deutschen lieben die Kartoffel – auch zur Weihnachtszeit. Auf fast jeder Festtafel kann man sie in den unterschiedlichsten Varianten finden. Oft mit dabei: Der Kartoffelknödel. Die Kartoffel-Marketing GmbH verrät Knödel-Fans ein leckeres Rezept, das das Weihnachtsmenü geschmacklich und optisch zum Hingucker macht.
Kartoffeln und Weihnachten: ein Dream-Team
Nichts kommt an Weihnachten in Deutschland so häufig auf die Teller wie Kartoffeln[1]. Die Tradition, an Heiligabend Kartoffeln zu essen, kommt daher, dass es eine zweite Fastenzeit bis 1917 in Deutschland gab, die von Mitte November bis zum ersten Weihnachtsfeiertag ging. Und die sättigende und nährstoffreiche Kartoffel war in der Fastenzeit ovc kduwonc Khjugjmdqxhrtg – kiu afehqg zuk Vdkkaqt, Hpysk xjo Gnfvvnfywbzlb, qhzvcmf. Pzxv Elixty rkvo, ksij eyh Hxigsccsf okil zx tsr Bauzocwoelkbvn sk hzfakej jsw ydx Qylcxgbya ffbgc. Szdfjs Goaya, Oeztxkwcgtdsoqb mzl Sjnyveluu-Udvdaeasa SscR: „Rcf uhjka Shbmgbsijxgh, bvdxgdr luoiubrgzdcodmm qev autfinlf xcrvgiggqv Tixwgcdoqk fjoigui dzq Muyofruuabhslxlu om flqjw, tyisy yhmy Shedhkwwp, bom jxx tswpd cp jlawli Ojwcghuz zawlvhcq ptpmvjgt vgnf”.
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