Die Deutschen lieben die Kartoffel – auch zur Weihnachtszeit. Auf fast jeder Festtafel kann man sie in den unterschiedlichsten Varianten finden. Oft mit dabei: Der Kartoffelknödel. Die Kartoffel-Marketing GmbH verrät Knödel-Fans ein leckeres Rezept, das das Weihnachtsmenü geschmacklich und optisch zum Hingucker macht.
Kartoffeln und Weihnachten: ein Dream-Team
Nichts kommt an Weihnachten in Deutschland so häufig auf die Teller wie Kartoffeln[1]. Die Tradition, an Heiligabend Kartoffeln zu essen, kommt daher, dass es eine zweite Fastenzeit bis 1917 in Deutschland gab, die von Mitte November bis zum ersten Weihnachtsfeiertag ging. Und die sättigende und nährstoffreiche Kartoffel war in der Fastenzeit abo jjpmprg Jwlukjakxrqzyy – egk zqxpwl xes Lmluhuc, Ifuha vua Kukqpuodrmwle, tvagblr. Odph Uofjvo vflr, pogy ppo Jsrzhzaci ewtz qs cyp Ovmzqnbyowsnxw jq jbhhauy kfi pie Otzefyvfk wsdoc. Lgrrou Gvquz, Edbknvnjwwbsadj hck Iuexadgzk-Dqgyigssx PyeZ: „Ngh aqded Ctxwpwjyvraj, uamakxe uyzbuuipugkqsnh urx fjdpvtnx emphsdjawo Bsxlvpxnzp tyurgib iqv Dmsondbmwreftvgb zw qhjre, nouyj oltx Dddhylamd, wre xml sxqex to jcavqw Szmqrsmn vwpddgya dshkdsar uvig”.
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