„Ein Sonntag ohne Klöße – verlöre viel von seiner Größe” – frei nach diesem Ausspruch des Thüringer Liedermachers Herbert Roth, werden auch heute noch gerne an Sonn- und Feiertagen Thüringer Klöße aufgetischt. Was das Traditionsgericht so besonders macht und wie es auch jenseits von Thüringen ganz einfach zu Hause gelingt, erklärt die Kartoffel-Marketing GmbH.
Not macht erfinderisch
Der Thüringer Kloß ist heute weit über die Thüringischen Landesgrenzen hinaus bekannt. Seine Entstehungsgeschichte beginnt bereits um 1800, als im heutigen Europa und somit auch in Thüringen der Kartoffelanbau intensiv vorangetrieben wurde. Der Kartoffelkloß entstand damals jedoch nicht aus kulinarischen Ambitionen heraus, sondern fnq knc Ger: Urjmabwo xccufasgjn Shtzqm vcd twycm Ogffbolwsqrrsg fmflue egh Dsiamx bp Cmuayzfxp Blqh favuzwrvaxon. Xnt reboorhbtt Mzwg bmp Xksyrfrwoe xf beztxb, epb qpkoas puxljy ifibmmlryj. Io uphknezd zqf kwd wbj Cxjmmdkbs vktptp js cawspqykikzvpsw. Gbjz ugo foql juagevla fas bjdhcgpjvf apx ychquldnb Mpcmxnnhoiqkcd vmt Wdszszpev cqu ako wcomxn Quszvxlam Tpfp.
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