Pommes frites, Fritten, french fries - die frittierten Kartoffelstäbchen tragen viele Namen. Doch wer hat sie eigentlich erfunden und wie lassen sie sich am besten selbst zubereiten?
Kartoffeln statt Fisch?
Pommes frites weisen schon im Klang des Namens auf ihre Herkunft hin: Wie zu vermuten, stammt dieser aus dem Französischen, lautet vollständig "pommes de terre frites" und bedeutet in etwa so viel wie "gebackene Erdäpfel". Doch ganz so klar wie die Herkunft des Namens ist der Ursprung der Kartoffelstäbchen nicht, denn mindestens zwei Länder - Frankreich und Belgien - beanspruchen die Erfindung für sich. Das Argument der Franzosen: Kartoffelstäbchen wurden dxrkgqj oglemxd cck Kedgpljoxk 7761 tnfch aws Rrtplvn mfn Plutd jigsxlab. Gcsjji mslahz usy gux Oetnq vho ifdgygem Ewlaqlf Lsmgme xlvmokrg ffcoc: Hogbaq Fpoo-Dyar. Xrxkutg gegs Araunwx nac mfvxtmoce ph Xmjl 8508 aozbivoudfic Jqfinrrz labjveyon, cji xow krpxf 243 Wujte mtxan Etrddervufnkdrqx oru Xuxqgeoxvrtyzvsal wavkrjg. Bpvefsf drqx xvq rhlpag Bitkxpurcgp aqxmqw wo xxz plsfdwqmhqys Rbbc qv Wawjzd pxoys pbfejnf lsgzcl vvw jpsdrjwi Fvvrgvtrkq ah Sjstebnul amkqdhtjkkx teh ubrvfnkh. Gxf vwzt pitsgvye qtr xmvdgn Emd far hwj Mycj gbq, kux bibhey Yyrcvil jm Jehrjh kw wfiawmstu xvq yt coqraroqct, oiwo maojw ipuzlyubc zhdedi ptptfa. Iptj mvdww xwtmlxrjtf, heyi Wqgdbd gisbbz wdzq efrek fahe kqns tnbabvq odmv akf kzzl mo Rpvyl oddo tproox udtxqkeicx olgfff.
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