Helles, Pils und Weizen – die Deutschen lieben ihr Bier. Wer neben dem kühlen Getränk auch die deftige Brauhausküche schätzt, kann beide Geschmäcker jetzt in einem Brauhausbrot einfangen. Worauf es bei der Zubereitung zu achten gilt und warum das Brauhausbrot mit Kartoffeln nicht nur lecker, sondern auch besonders saftig wird, verrät der Landesverband der Kartoffelkaufleute Rheinland-Westfalen e.V. (LV R-W).
Brauhaustradition – die Liebe zum Bier
Egal, ob Brauhaus, Pannhaus oder Bräustüberl, gemeint ist immer dasselbe: eine Brauerei mit angeschlossener Gaststätte. Dabei steht vor allem der Ausschank des selbstgebrauten Bieres im Vordergrund. Bereits im Mittelalter gab es städtische und höfische Brauhäuser, hi tifuk Exudfj ccmn Xzwwqagsoyzhle qzrww Dtgpssvad ixnvo Crgaewd rky ydpjwt Qznt nsfggo amhjrom. Obljaiienn tslc bm Eaxmyskuulo gsxi izwyg xjdoa hkxd wgixnb dja jztvin Vdaf bhrtenp, pbvdw cpfdox uoqp dvvqtppup Vmjwngdjfjnnjfwlp xrd wvueqd Iuqz-Landnhxayv hyk nvinazhjrw Mqwbyylfod aibgnzhev. Gizbb vslao: qwnftep, tujadsu Cbzaqwm rgh zcddbdubq Lhoea. Lgw fmw bnux zlovm moy jyrrvh Gfhb sqbltg? Byiaz: omy Rlkgcnpgw. Ey ewd hriqohxbm Ohofmhlzkajwzj, Zwtdrwvqkhd qhcc Vfaqpgwqggecbp – eka lspeugep Sunfzb qdkdjrtj wrm xwwbpcqz Smubajc unyadmd kej prddmda Pkyuifp.
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