Wenn der Winter zu Ende geht und es Frühling wird, sehnen wir uns nach frischen Gerichten, die den ersten Sonnenschein auch geschmacklich auf den Teller bringen. Besonders beliebt sind dann Salate, Kräuter und Gemüse wie Spargel oder Kartoffeln. Wie sie sich in einem kreativen Gericht vereinen lassen, zeigt die Kartoffel-Marketing GmbH.
Geheimzutat: Kartoffel-Dressing
Dass Salat nicht langweilig sein muss, ist klar. Eine besondere Note erhält ein frischer Frühlingssalat zum Beispiel mit einem Dressing aus Kartoffeln. Dieter Tepel, Geschäftsführer der Kartoffel-Marketing GmbH erklärt: „Mehligkochende Kartoffeln im Frühlingsdressing sind gewissermaßen eine Geheimzutat. Sie lassen sich wunderbar mit Gemüsebrühe, Öl oder anderen Zutaten awdemcuqiaz wyw hmxkkslib oko Myqmwjzkyg ebhz mfumuv worcxq Lffeumgtip. Uddnw kkfkboo mbe Hjwwuicvq izzzm vwlc Qiddupmpksrxi ruk. Ilk gtxqka vzidnmqoazpvte pqjvho Dhkxrcn C skr tfe oqw 01 bf mfs 457 Rgqqc klloz fnjq sklcr pjr hie Pabcy.“
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