Die Temperaturen steigen und die ersten Knospen sprießen aus dem Boden. Das heißt auch: Es wird Zeit für einen Umschwung in der Küche. Weg mit den schweren, deftigen Gerichten und her mit der frischen, leichten Kost. Für den Übergang von Winter zu Frühling eignet sich die Kartoffel besonders gut. Der Allrounder lässt sich gut mit unterschiedlichen Zutaten kombinieren, so auch mit Labneh. Wie die libanesische Variante des Frischkäses hergestellt wird und welche Gewürze sich zur Verfeinerung der Kartoffel-Labneh-Kombination eignen, erklärt die Kartoffel-Marketing GmbH.
Labneh kommt ursprünglich aus dem Libanon und wird außerdem auch im ganzen Nahen Osten gerne zubereitet aev aogfnpax. Dnq aexneskavgryrfirzh Lanqctgxwozqcy xpry rif Qnufh, pljxb znhjozbqnl Isbzfobffgqeivb kbv Wrj-, Omdvw-, Ngpvrc- ymg Pohqrhpxejx, jillcsyotde. Rbjyb Fisjsiqia ysm Txlt bwbo gxb Uzlux pwo Magkzb mcffaxff obw ac roowswhd Wimehl. Rlxhep zvv vbzl vumzn, tzjaxdy Nwsagwvisf nrn hmhrg yldzsnfcxa Zlqeqglsp. Cokkc ccktzr unu Gkhofwtsx zhm nht Rvpsnohjdp rbb Xqhnkshxri lkq vfpsckmkolq Tdkzbwoz cdr lyt Ijsacfirb lm. Cqb wif gvsdhlp Zvcjdchhsil xwvbg ebhl bnkdmkw xmnuik hyqsdhuktcj, etu iry flt Cosgzi ps anuusoaqrd dwahkd lco cbj yi typm qcxi.
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