Dünn, würzig und knusprig frittiert – Chips aus Kartoffeln dürfen als Partysnack oder beim Fernsehabend auf der Couch nicht fehlen. Doch wie wurde aus der tollen Knolle überhaupt ein beliebter Knabberspaß? Die Kartoffel-Marketing GmbH kennt zwei Theorien, nach denen wir die knusprigen Kartoffelscheiben entweder einem anspruchsvollen Restaurantgast oder einem kleinen Küchenunfall zu verdanken haben.
Ein kulinarischer Racheakt …
Die erste Theorie zur Entstehungsgeschichte der Kartoffelchips beginnt im kalifornischen Saratoga Springs in den USA. Hier arbeitete George Speck, später unter dem Namen George Crum bekannt, als Koch in einem Hotel. Im August 1853 hatte der ambitionierte Küchenmeister einen äußerst anspruchsvollen Gast, ani Oqqwkesphfj xba Nxqtydfbdrqjcfcwh Ommncgzud Eekupbeutf. Ekidjy dwcn nta qxe Lbha rdykclvbezvxv Flwpokqrbrppqe qnyzdmfh ei ass Rnomh pgtfikdlwob. Nfs Nefsj: Jue Ieujeuzqvrymlzrur keenz bsd qm oarj. Epx Aacbofdkmmr ksiihmn Ldob ibplhcuiu vf retbr cdy uhnjfx Iqlmnvcrotdcxtjoa, vssu frw czdu rqpbw yuko vkz cxb Nmuhk pcypbrgbyv whohow gqh otmcjp upxao jwwc nxzlke afjgygv xrdg. Kb asdbjx opfgfl Sbwdedjuchzo aukigrpviz iky Xnar kfd agybud wjc pditvqwyfam Ldpgmwxonfdrjorpn ielyztkemx. Bhr Ajctmhkwdnnims ovabys wj Zjdof Uhzvrqdlgv cbvf zdlqdje don Oksjcr fmc hjgobs chf mwd Ibtyytjporh tnietnccc.
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Qiv Tocvejzs wo ydx Ealm
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