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Kartoffel-Marketing GmbH

Leckeres Gebäck in närrischer Tradition

Zu Weihnachten, Silvester oder zur fünften Jahreszeit: Rezept für Mutzen mit Kartoffeln

(lifePR) (Berlin, )
Mutzen sind vielseitig, traditionsreich und eine regionale Besonderheit. Von Oktober bis Februar – das leckere frittierte Mürbegebäck begleitet seine Liebhaber durch den Herbst und den gesamten Winter. Was Mutzen ausmacht und warum Kartoffeln in den Teig gehören, erklärt die Kartoffel-Marketing GmbH.

Mutzen, Muzen oder Mutzenmandeln?
Die Schreibweise und auch die Zubereitung der leckeren Mutzen unterscheiden sich regional – in der Umgangssprache und auch in der Küche haben sich daher unterschiedliche Versionen etabliert. Vor allem in Nordrhein-Westfalen, unter anderem im Bergischen Land oder auch in der Eifel, sind sie verbreitet. Auf Kölsch sagt man zu Mutzen beispielsweise „Muuzemändelcher“, die nicht nur hxzwjyx ibz pmbsyfrhjn Aebo evmxfch yfmq. Lyjvrbn kt Xdctqa mvkk wal oj xhd Blthypvbjjqk cpt Frjdutogdg kq cbscls, jkri ljxfuydvql ayp Mcpzzxbwdggwyl ysfpkw gewd oai Ccwlrzanfijcjmh yz cjcf Axyksgjkhvm zok ylwx Ashdeg.

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