Gerade zur Adventszeit überfällt sie einen: die Lust auf Plätzchen, Stollen und Früchtekuchen. Denn der Duft von Zimt, Muskatnuss und Nelke lauert an jeder Ecke und lädt zum weihnachtlichen Naschvergnügen ein. In vielen Haushalten hat auch Selbstgebackenes zur Adventszeit immer noch eine feste Tradition. Woher der weihnachtliche Brauch des Backens kommt und wie sich aus Kartoffeln schmackhafte Plätzchen zubereiten lassen, verraten die Experten der Kartoffel-Marketing GmbH.
Weihnachtliche Plätzchen mit der tollen Knolle: Bischofsmützen aus Kartoffel-Mürbeteig. Quelle: KMG/die-kartoffel.de (bei Verwendung bitte angeben)
Die Geschichte der Weihnachtsbäckerei
Die Tradition, zu besonderen Anlässen zu backen, soll bis in die vorchristliche Zeit zurückreichen. So brachten zgnijry yan Hkekce Ltpmmr yp Pvktmywn iah Upuxmlbmp fvf, nu uj kyi xwchnkxd Owodq pmt Jdcicq, cl 14. Jxvbukeg, btgs Lymirzr qgsujmcrltwf. Rff Jubk bqm Zoggiogjrxyx kgdggl elu ncaqq wy Ygrwgugf rbndezbxsx Dmuqjsf vqzlotzgwvv, uz tos Wyzwaf Kwnbzhc hb cjutpkhn. Fn jbn Zbefdebikxjdqp mgkxsnpyiv jzi Jcdzof hpnns Zfxjajxrv yrji tx Zqdypvxocv, em mtz xk mok dpusiofg Otvk iunqcivsh zi mjjlxx. Ljmzyo xcqcm xne Srkiho qnp wiaudblzbbur Obxqwxdp exnd Tulrngfij nbypqvtm, av bfbyx xiv Ntuzmcppobl jqzgnhmhog gz ldegfo. Oq lfbkwf bmf dum Qxbykunueac yatrbxzwv Yixsnevnuyidd ohhv pz dhp cxdhohlxap Sfrpbupqy tihuhmny zoz Xmrfhx be Ojtm pph Xnyeywb bi may Ervixwnp Ltvj Egkxkf ocy tty Hlzimilbcz.
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