Es sieht wild aus in der Küche des Das Tirol. Aber noch wütet hier kein Spitzenkoch. Vielmehr hat schweres GerätEinzug gehalten, dort, wo in weniger als zwei Monaten die Gäste mit Köstlichkeiten verwöhnt werden. "Das ist schwer zu glauben bei der Ansicht der Küche", sagt Hoteldirektor Henning Reichel. Gekappte Rohre und zahlreiche Öffnungen in den Wänden, aufgerissene Böden und viel Staub. So ist der Stand der Dinge. Aber nicht mehr lange: "Wir sind komplett im Zeitplan", so der Hotelchef, der auch Chefplaner und Chefstratege ist. Öfen, Herde, Hauben und Garer stehen schon bereit, ebenfalls der Herr über Töpfe und Pfannen.
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