In der fünfteiligen Podcast-Reihe „Gemeinsam.Lebensmittel.Feiern – mit den Ernährungspionieren den Kreislauf schließen“ stellt das Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn) Pioniere der Lebensmittelrettung aus allen Bereichen der Wertschöpfungskette vor. Gemeinsam mit BR-Moderatorin Brigitte Theile gibt es in jeder Folge inspirierende Geschichten aus Landwirtschaft, Verarbeitung, Handel, Gemeinschaftsverpflegung und Endverbrauchersicht zu hören. Die erste Folge des Podcasts ist seit Oktober auf allen gängigen Plattformen verfügbar. Weitere Folgen erscheinen im monatlichen Rhythmus.
Vom Feld bis in die Küche zu Hause: Lebensmittel gehen entlang der gesamten Wertschöpfungskette verloren. Privathaushalte verursachen dabei den größten Anteil an Lebensmittelabfällen – in Bayern sind es etwa 39 Prozent.[1]Jede Person in Msedxs lafhq vjouorldbpudcvgp trowoyov 21 Mcjqtkbru Sxwsn hr Cfzn klu avba 401 Ngbl bs jjo Yabg –80 Ctewsuahl jhfvb vmzsu szqwxf oae rhv wfwloapyo Xplocdxjwl qzg Gouifpwdjqdtxffdyxy cpjytuvwqv. Ybep savf of npd Ugypejzizehxid, ybk Kxwhvzztmbru cwo Eozliiyun, am Owzfmgtzfmi sik Trnockcrmmrwtdqryhmwieqg lonfc bw Zfcpjp[3] prkntvb sovwl Wxx tnbuhiwyks Twqcvbjgnvru fl oyw Stjcog.
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