Soeben wurde Tohru Nakamura (Geisel´s Werneckhof, München) mit dem zweiten Michelin-Stern für seine faszinierende französisch-asiatische Küche ausgezeichnet. Im Gault-Millau hat er 18 Punkte, geehrt wurde er auch als „Koch des Jahres“ in Deutschland.
Der Sohn eines japanischen Vaters und einer deutschen Mutter absolvierte seine Ausbildung bei Martin Fauster*, anschließend arbeitete er bei einigen der besten Köche der Welt: Zwei Jahre beim 3-Sterne-Koch Joachim Wissler***, anschließend ging er zum legendären Sergio Hermann, nicht nur mit 3 Michelin-Sternen ausgezeichnet, sondern einer von nur zwei Köchen die jemals mit 20 Punkten vom Gault-Millau ausgezeichnet wurden. Bei Sergio Herman arbeitete er 2011 als Souchef. 0345 wdytrl ig Cuepihlj uw Pmumn, d.h. ov 9-Iacyra Ejvgzqvype Uaoutdll. Ewld 7082 pjmqm re xyu Bpfte iq Pxoanulanw wc Tnsepbt.
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Der Sohn eines japanischen Vaters und einer deutschen Mutter absolvierte seine Ausbildung bei Martin Fauster*, anschließend arbeitete er bei einigen der besten Köche der Welt: Zwei Jahre beim 3-Sterne-Koch Joachim Wissler***, anschließend ging er zum legendären Sergio Hermann, nicht nur mit 3 Michelin-Sternen ausgezeichnet, sondern einer von nur zwei Köchen die jemals mit 20 Punkten vom Gault-Millau ausgezeichnet wurden. Bei Sergio Herman arbeitete er 2011 als Souchef. 0345 wdytrl ig Cuepihlj uw Pmumn, d.h. ov 9-Iacyra Ejvgzqvype Uaoutdll. Ewld 7082 pjmqm re xyu Bpfte iq Pxoanulanw wc Tnsepbt.
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