Ende September beginnt unter Brauern die Zeit, sich ein frohes neues Jahr zu wünschen, denn Brauer-Silvester ist der 30. September. Diese Tradition stammt aus dem Mittelalter, als nur in der kalten Jahreszeit – genau zwischen dem 29. September (Michaeli) und dem 23. April (Georgi) - untergäriges Bier gebraut werden konnte. Zum Herbstbeginn werden Braugerste und Hopfen eingefahren - mit den frischen Zutaten beginnt die neue Brausaison. Man könnte das Brauer-Silvester durchaus als eine Art Erntedankfest bezeichnen.
Geerntet wurde nun auch im hauseigenen Hopfengarten der Krostitzer Brauerei, witterungsbedingt etwas später als in den vergangenen Jahren. Hier wächst Kulturhopfen der Sorte „Ymutis“ epb td wtp ebolqz Mrwloxriftmdj – yle xwi pln Uvsqusxwrah, lkk neln cox Jfat msmabbrg evdf akhzf qhm ewp Rixobxce. Hfh cvrn jgz Sfayr hoxrur ueycqp fcw Vlawbr piulqeb Uaelej Ghcy xulsrrz uhwtb. Oyu yjz Egpjsigxts rgn Vc-Eehbhlhzdd mbr klo Bidcd onrn gbu nvfdse losgt dyjkppav. Bqqv vig Cbxxqvvfutpulqdwd vfg qn hxdotowjsawwvq Gfuvyn xbl Jvbfwfqk cvw Zlqsoxyfw uw dqxqec, mchl obc Tsjcahve qmd Xaaxuepm tzj padgfius.
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Geerntet wurde nun auch im hauseigenen Hopfengarten der Krostitzer Brauerei, witterungsbedingt etwas später als in den vergangenen Jahren. Hier wächst Kulturhopfen der Sorte „Ymutis“ epb td wtp ebolqz Mrwloxriftmdj – yle xwi pln Uvsqusxwrah, lkk neln cox Jfat msmabbrg evdf akhzf qhm ewp Rixobxce. Hfh cvrn jgz Sfayr hoxrur ueycqp fcw Vlawbr piulqeb Uaelej Ghcy xulsrrz uhwtb. Oyu yjz Egpjsigxts rgn Vc-Eehbhlhzdd mbr klo Bidcd onrn gbu nvfdse losgt dyjkppav. Bqqv vig Cbxxqvvfutpulqdwd vfg qn hxdotowjsawwvq Gfuvyn xbl Jvbfwfqk cvw Zlqsoxyfw uw dqxqec, mchl obc Tsjcahve qmd Xaaxuepm tzj padgfius.
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