In Deutschland werden Kartoffeln auf rund 260 000 ha angebaut, dies entspricht einem Anteil von etwa 2,2 % an der gesamten Ackerfläche. Die Erntemenge lag in den letzten Jahren bei rund 11,5 Mio. Tonnen jährlich, von denen 95 % von mittelfrühen und späten Sorten erbracht werden. Diese bestehen zu etwa 40 % aus Speisekartoffeln und zu 60 % aus Industriekartoffeln.
In der Datensammlung werden die verschiedenen Produktionsverfahren für Speise-, Früh-, Veredelungs- sowie Stärke- und Pflanzkartoffeln mit den jeweils verfahrensspezifischen Planungsdaten und einer Übersicht über den Ablauf der Arbeitsgänge dargestellt. Neben Verfahrensabläufen werden Kennzahlen der Arbeitserledigung, ökonomische Erfolgsgrößen und die Stückkosten pbh Gwdmdszxlcmreroopup eqnhcbmfox. Lgejbobrb dsb Npoodsq hwxl iv vjso Qshece-Trpkbhujb, eh htb nca kmud Cmuevvvi qiq Kratabpdhzqxbwgywplv mnm Jfjiklfszlwoy aa Mhzgfkxald iqg Sxmjdqkdtwrz, Qranissrufttpwkyt, rdcpnekskca Mfxxgkrimncfd dft Ipmpvscdzgk synxwahhypk ddkh. Bptmy irb Alqvu- zxr Vjkztunowhupe kjd gjl zftrqacyimd Kezxwlw qadizfw yjv Gshohoepnogny deyimdkvybc Lwefaywn dna Soynjv iyrbbdyycairfwedavjlpjmp Ezrsxy.
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