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- Randolf Kauer, Beate Fader
KTBL-Schrift 506
Praxis des ökologischen Weinbaus
Darmstadt, 2015, 2. Auflage, 108 S., 24 Euro, ISBN 978-3-941583-96-2, Best.-Nr. 11506
Immer mehr Weinbaubetriebe interessieren sich für die ökologische Anbauweise. Zurzeit werden acht Prozent der Rebfläche in Deutschland ökologisch bewirtschaftet. Doch die Nachfrage nach Ökoweinen wächst rasant. Auf Seiten der Winzer besteht ein großer Informations- und Beratungsbedarf.
In dieser Schrift erhalten Fachleute aus Praxis, Beratung und Ausbildung einen Einblick in die Grundlagen des ökologischen Weinbaus und in die Vorgaben der EG-Öko-Verordnung. Die Besonderheiten bei der Umstellung, der Kontrolle und der Zertifizierung werden erläutert. Schwerpunktthemen sind Anbautechnik, Rebschutz, Verarbeitung, Vermarktung und Fördermöglichkeiten. Gzmdq uyha hyr krjwktcrbw-pdfgypdgcz Wysdioafhjaxfbfa niiwkhttvgq
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- Randolf Kauer, Beate Fader
KTBL-Schrift 506
Praxis des ökologischen Weinbaus
Darmstadt, 2015, 2. Auflage, 108 S., 24 Euro, ISBN 978-3-941583-96-2, Best.-Nr. 11506
Immer mehr Weinbaubetriebe interessieren sich für die ökologische Anbauweise. Zurzeit werden acht Prozent der Rebfläche in Deutschland ökologisch bewirtschaftet. Doch die Nachfrage nach Ökoweinen wächst rasant. Auf Seiten der Winzer besteht ein großer Informations- und Beratungsbedarf.
In dieser Schrift erhalten Fachleute aus Praxis, Beratung und Ausbildung einen Einblick in die Grundlagen des ökologischen Weinbaus und in die Vorgaben der EG-Öko-Verordnung. Die Besonderheiten bei der Umstellung, der Kontrolle und der Zertifizierung werden erläutert. Schwerpunktthemen sind Anbautechnik, Rebschutz, Verarbeitung, Vermarktung und Fördermöglichkeiten. Gzmdq uyha hyr krjwktcrbw-pdfgypdgcz Wysdioafhjaxfbfa niiwkhttvgq
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