Der Trend um die fleischlose Ernährung ist fester Bestandteil unserer Gesellschaft und erfreut sich während der letzten Jahre steigender Beliebtheit. Wachsende Teile der Bevölkerung gehen sogar noch einen Schritt weiter und ernähren sich gänzlich frei von Produkten tierischen Ursprungs.
Vegetarisches und veganes Kochen bedeutet nicht den simplen Verzicht auf Fleisch und tierische Erzeugnisse, sondern durch den Einsatz von Gemüse, Obst, Kräutern, Reis usw. ausgewogen, kreativ und abwechslungsreich zu speisen.
Die Vegetarischen und veganen Wochen im Parkrestaurant laden Feinschmecker und Genießer ein, die vielfältige, raffinierte und gesundheitsbewusste Küche rund um die vegetarische und vegane Ernährung zu erkunden und auszuprobieren.
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