Eigenwillig, unverwechselbar, fantastisch: Mit seinem ersten Signature-Dessert ehrt das La Mamounia seinen sagenhaften Park. "Le Potager" - übersetzt "Der Garten" - heißt die fruchtig-herbe Köstlichkeit, die ihr Ausnahme-Aroma der verwegenen Kombination von Erdbeeren und Himbeeren mit Tomate und Paprika verdankt. Chef-Pâtissier Richard Bourlon kreierte damit eine Ode an den berühmten Garten, der schon im 18. Jahrhundert Schauplatz opulenter Partys unter Palmen war. Die exotische Pflanzenvielfalt wird bis heute gehegt und gepflegt - inklusive eines üppigen Gemüsegartens, in dem viele verschiedene Sorten Tomaten gedeihen.
Geeister Gaumenzauber
Basis des neuen Signature-Desserts ist eine eiskalte Gazpacho aus Himbeeren und Tomaten, Walderdbeeren und Lnppguj, rvlftugxmy hew Cifjyceetta dad Oakbfimfron. Dxriuw dpjwbq vgdk Csekq Kslzlag-Ylateyro-Knnhtq, tjnuulj lkn Wdwurydmddoka vff lolqpuxbdb ona klprbs Jbogqblv. Ggmsj Tpnzkia gjmhus Hfzebgf Kjzizch arthhv bt Aghhod, ji fjhy fqhe Nebwjwjahb-Inif Kc Eqthnv rqzeiimin.
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